Szkolimy młode uczennice z Senegalu w sztuce kulinarnej

Senegal

 

Państwo w zachodniej Afryce nad Oceanem Atlantyckim. Uzyskało niepodległość od Francji 4 kwietnia 1960 r. Jeden z najbardziej stabilnych politycznie krajów w Afryce. Pomimo tego pozostaje w grupie państw o najniższym stopniu rozwoju społecznego. Prawie połowę powierzchni kraju stanowią grunty rolne, ale ich uprawa staje się coraz trudniejsza ze względu na częste szoki klimatyczne. Najwyższą temperaturę odnotowano w Matam – 48,8 °C.

Garść informacji:
  • ok. 10% społeczeństwa żyje poniżej międzynarodowej granicy ubóstwa, tj. za mniej niż 2,15 dolara dziennie
  • współczynnik aktywności zawodowej w Senegalu wynosi ok. 50%
  • około 22% pracującej ludności zatrudnionych jest w rolnictwie
  • Średnio tylko ok. 61% dzieci kończy edukację przynajmniej na poziomie podstawowym
  • Wskaźnik alfabetyzacji dla całej populacji powyżej 15. roku życia wynosi ok. 50%
Opłacamy naukę

56 dziewczętom

w szkole zawodowej w Dakarze

100%

absolwentek pracuje w swoim zawodzie
Współfinansujemy

działalność spółdzielni

w której 10 absolwentek naszego Foyer uczy się przedsiębiorczości, podstaw finansów oraz umiejętności organizacyjnych, świadcząc usługi krawieckie, gastronomiczne, kosmetyczne oraz fryzjerskie

21.08.2025

“Mademoiselle, vous êtes capable de tout” – te słowa brzmią w uszach wielu dziewczyn z Senegalu jak obca melodia. Nikt wcześniej nie mówił im, że są zdolne do wszystkiego.

Mają 17-23 lata. Niektóre pochodzą z małych wiosek pod Joalem, inne z ubogich dzielnic Dakaru. Gdy kończyły podstawówkę, rodzice często mówili: „To koniec nauki, córko. Teraz czas na męża i dzieci”. Ale one marzyły o czymś więcej. Chciały, by założenie rodziny było wyborem, a nie przymusem.

Dziś kończą kursy w centrum Assunta w Joalu. Uczą się gotować i piec ciasta, które pachną jak w najlepszych cukierniach w Dakarze. W szkolnym kiosku sprzedają swoje wypieki, a goście wracają po więcej. Najważniejsze: po raz pierwszy w życiu wierzą, że mogą same decydować o swojej przyszłości.

Kiedy w listopadzie odwiedzili nas przedstawiciele polskiego rządu, pokazaliśmy im szkołę, którą dzięki programowi „Polska Pomoc” udało się odnowić, wyposażyć i zaktualizować program nauki. Ale wiedzieliśmy, że nie możemy na tym poprzestać. Chcieliśmy, by dziewczyny miały coś więcej – realne umiejętności, które pozwolą im wystartować w dorosłość. Tak narodził się pomysł kiosku przed szkołą, a chwilę później kolejne kursy: farbiarstwa, krawiectwa i cukiernictwa.
Dziś widzimy efekty. Kiosk stanął przy drodze, którą codziennie przemierzają turyści zdążający na usypaną z muszli wyspę Fadiouth. Dziewczyny z trzeciej klasy cukiernictwa prowadzą już własny biznes – sprzedają wypieki turystom i mieszkańcom. Trzy z nich rozpoczęły działalność, kolejne szykują się do działania. Uczennice krawiectwa i farbiarstwa nadal przychodzą do centrum Assunta na praktyki, by doskonalić swoje umiejętności.

Pokazujemy młodym kobietom, że to nie miejsce urodzenia, ale determinacja i praca mogą decydować o ich przyszłości. Każda przekazana przez Was złotówka zamienia się w coś pięknego – w wiedzę i umiejętności, które zostają z nimi na zawsze. Dziękujemy Wam, Dobrofabrykanci!

Pilna pomoc dla seniorów

Uratujmy Laudy i Jeana przed bezdomnością

Ich całe oszczędności pochłonął kryzys ekonomiczny. Od 9 miesięcy nie stać ich na opłacenie czynszu. Jeśli właściciel straci cierpliwość, wylądują na bruku. Bez ratunku. Nie chcemy, żeby liczyli każdy dzień do eksmisji!

czytaj więcej

Mamy już:
18 139
Potrzebujemy:
21 000