Alimata zbiera szpinak z grządki, która jeszcze niedawno była wyschniętą łachą piasku. Każdy pęk liści wycenia na około 2 zł – tyle kosztuje dziś obiad dla dwójki dzieci, odkąd cena kukurydzy znacznie wzrosła. Jej dłonie pachną ziemią, a w oczach błyszczy poczucie sprawczości. To ona wywalczyła ten plon. Żaden z produktów ogrodu w Gourcy nie […]

– To będą wasze dwa najważniejsze narzędzia pracy przez 3 najbliższe lata – mówi Gosia do dziewczyn z pierwszego roku, które właśnie uczą się, jak prawidłowo trzymać igłę i nitkę. Niebawem nauczą się wykonywać proste ściegi oraz odmierzać równe linie na materiale. Za trzy lata czeka je egzamin zawodowy, więc każda z nich, nie chcąc […]

Alimata pakuje kulki prawdziwie ekologicznej sumbali do plastikowych woreczków lekko drżącymi palcami. Po raz pierwszy owoce jej pracy trafią w obce ręce – nic nie może się pokruszyć. W każdym ruchu jej spracowanych dłoni wyczuwa się skumulowane napięcie ostatnich lat. Kiedyś produkcja przyprawy na sprzedaż w tych surowych, niewybaczających biedy centymetrach świata byłaby nie do […]