Dzień wyżywienia dla niepełnosprawnego dziecka

24 

+ -
Kategoria: Karmimy
Miejsce: Mauretania – ośrodek dla niepełnosprawnych dzieci w Nawakszut

W Mauretanii walka o każdy krok i każdy samodzielny ruch dziecka z niepełnosprawnością zaczyna się w kuchni. Bez odpowiedniego paliwa, godziny spędzone na sali rehabilitacyjnej nie przyniosą efektów. Aby mięśnie miały siłę pracować, a organizm rosnąć, dziecko potrzebuje czegoś więcej niż tylko prostych kalorii – potrzebuje przemyślanego, pełnowartościowego wyżywienia.

Śniadanie: Kaszka z siedmiu zbóż

Dzień w naszym centrum (Foyer) zaczyna się od zapachu bouille. To gęsta kaszka przygotowywana z mąki z siedmiu zbóż. Kucharka przygotowuje ją według receptury sióstr zakonnych, by była jak najbardziej odżywcza. Dzieci skrajnie niedożywione otrzymują dodatkową porcję kaszki przed południem.

Do każdego kubka dla najmłodszych staramy się dodać łyżeczkę spiruliny – witaminowej bomby, która ratuje dzieci przed anemią i krytycznym osłabieniem.

Obiad: Źródło białka

Obiad w Foyer to moment regeneracji. Dbamy o to, by menu było urozmaicone: od sycącej soczewicy z kurczakiem, przez cielęcinę z ryżem, aż po świeże ryby i warzywa. Dla dziecka z porażeniem mózgowym zjedzenie tradycyjnego posiłku to często wyzwanie ponad siły, dlatego nasza kuchnia przygotowuje posiłki uwzględniając potrzeby dzieci:

  • Dla dzieci z trudnościami w połykaniu posiłki są miksowane na idealnie gładką masę.
  • Dla najmłodszych jedzenie ma miękką formę, by było bezpieczne i łatwe do przyswojenia.

Kolacja na wynos: Gwarancja spokojnego snu

Nasza pomoc nie kończy się w momencie, gdy dziecko opuszcza ośrodek. Wiemy, jak trudna jest sytuacja w domach, dlatego mamy często zabierają porcję kaszki lub obiadu w słoiku „na wynos”. To gwarancja, że dziecko zje pełnowartościowy posiłek także wieczorem i nie zaśnie głodne. Dzięki temu wysiłek dziecka na sali rehabilitacyjnej przynosi trwałe efekty.

Udostępnij

24 

+ -

Najbardziej potrzebne dobra