C’est un cercle vicieux : la faiblesse entraîne une perte d’appétit, et le manque de nourriture aggrave la maladie. Les organes commencent à cesser de fonctionner. Sans soins spécialisés immédiats, les enfants atteints de kwashiorkor dépérissent tout simplement.

Quand les gens voient des enfants dans cet état, beaucoup commentent : « Cet enfant est trop nourri ! » Le visage, le ventre et les jambes gonflés, causés par une carence en protéines, peuvent être trompeurs. Il est facile de confondre manque et excès. Et en Europe, nous parlons beaucoup plus de ce dernier.

Les algorithmes des médias ne s’intéressent qu’à ce qui est évident. Un gonflement lié à la faim ? C’est comme s’ils pensaient : « Cela ne fera pas de clics, l’enfant n’a pas l’air de mourir. » Si vos yeux ne s’attardent pas une seconde sur l’image, le système la juge sans intérêt. Les zéros et les uns ne peuvent mesurer la souffrance qu’en fonction de la proéminence des côtes d’un enfant.

Mais tout le monde sait que quelque chose ne va pas quand les cheveux d’un enfant en bas âge commencent à devenir gris. C’est la nature à l’envers, comme si la mort elle-même murmurait : « Vite ! Nous devons condenser toute une vie en quelques semaines seulement. » Car parfois, deux semaines suffisent pour que cette vie s’éteigne.

Nous nous sommes battus pour cet enfant pendant huit longues semaines. 56 jours à l’encourager patiemment à prendre une cuillerée de haricots de plus, une bouchée d’œuf de plus. Il ne faut pas montrer sa frustration, froncer les sourcils ou se précipiter. Chaque gramme de nourriture est un défi — alors nous les laissons manger avec leurs mains, même s’ils font rouler chaque haricot entre leurs doigts cinq fois avant de le manger.

On dit que l’âme humaine pèse 21 grammes. C’est aussi le poids exact des protéines qui maintiennent cette âme dans un petit corps chaque jour. Et ce petit corps, grâce à l’alimentation thérapeutique, a enfin retrouvé l’énergie nécessaire pour rire, taquiner sa mère, être curieux du monde. Il a retrouvé l’appétit. Il n’y a pas de plus grande joie que de voir un enfant qui se remet de la famine tendre la main vers sa nourriture de lui-même.

Il est inconcevable qu’en 2025, la faim tue encore des enfants. À l’ère de l’abondance, la faim devrait être l’une de ces maladies oubliées dont on ne parle plus que dans les livres d’histoire. En offrant un repas thérapeutique à l’un de nos patients, vous contribuez à renvoyer la faim là où elle doit être : dans des volumes poussiéreux qui ne devraient plus jamais être ouverts.

Aidez-nous à gagner la lutte contre la faim, ne serait-ce que pour un seul enfant. Offrez un repas thérapeutique.